Alinda Bal - Çiçek Balı 1000 gr

Çiçek balı yaklaşık 8000 bitkiden toplanır ve toplandığı floraya göre tat ve renk alır.
Hakiki çiçek balı soğukta donar ve beyaz renkte kristalize olur. Bu, balın bozulmamak için kendini koruması anlamına gelir. Bu şekildeki bal ekmek üzerine sürülerek yenebilir. Tekrar sıvı hale getirmek için 40-45 derecede ısıtılması gerekir. Ancak ısıtma işleminde 50 dereceyi geçmemek önemlidir. Zira bu ısının üzerindeki ısınma balın kalitesini düşürür.